À la ferme des Cerfs rouges de St-Étienne
En 2002, Diane et Francis ont opté pour un élevage de cerfs rouges de génétique supérieur. Souci de la qualité du produit, la certification MDC, nous permet de se démarquer. Cette venaison de cerfs, savoureuse, tende et naturelle sélectionnée pour son gout exquis et maigre, nourri exclusivement de produits naturels.
Maintenant rallié avec Champignons du Fjord depuis 2012, nos produits de cerfs et pleurotes se vendent en Kiosque, 74 chemin st-Étienne, Petit-Saguenay.
Un beau mélange d'amour !
Les produits de cerfs rouges
Ne passez pas à côté de l'excellente occasion de découvrir notre sélection de produits de cerf:
- Steak
- Pièce d'environ 300gr que vous pouvez faire en steak, brochette, tartare ou en rôtie. Tendreté assurée!!
- Fondue chinoise
- Une façon conviviale de déguster du cerf ou... de surprendre vos invités !
- Viande hachée
- Pour des burgers pleins de saveurs
- Osso bucco
- cuisson lente en soupe, mijoté ... un délice!!
- Saucisses cerf et pleurotes
faites maison avec des ingrédients de choix - 2 variétés disponibles:
- bleuets et sirop d'érable
- fines herbes italiennes (douce)
- Terrine cerf et pleurotes
faite maison - 2 variétés disponibles:
- Canneberge et baies roses
- Pommes et noisettes
Idéal pour offrir en cadeau à vos papilles !
- La boite de dégustation
- Un assemblage d'environ 10 produits de viandes de cerf rouge
Tous ces produits, ainsi que d'autres produits faits de cerf tel : cerf fumé, ravioli, sont en vente à notre kiosque. Possibilité également de livraison ... pour en savoir plus nous contacter.
